evita

Tot i que em vaig adormir aviat, suposo que el cansament acumulat m’ha passat factura. Dormo moltíssimes hores, però tot i això, sembla que no en tinc prou. Ni la xafogor intensa de l’habitació sense finestres m’ha fet despertar. Ens llevem i anem a esmorzar al mateix hostel. Un esmorzar ben senzill però que és suficient per agafar forces. El noi de l’alberg ens ajuda molt amablement a orientar-nos per la ciutat, la capital de Malàisia, Kuala Lumpur ( https://www.lonelyplanet.com/malaysia/kuala-lumpur ; http://www.kuala-lumpur.ws/ ; http://wikitravel.org/en/Kuala_Lumpur ). Tal i com s’explica a viquipèdia, ( https://ca.wikipedia.org/wiki/Kuala_Lumpur ; https://es.wikipedia.org/wiki/Kuala_Lumpur )“ Kuala Lumpur   ( Jawi : كوالا لمڤور ; xinès: 吉隆坡 ;   tàmil : கோலாலம்பூர் ) és la capital legislativa de   Malàisia   i la ciutat més poblada del país. Situada al centre de l'estat de   Selangor , a la costa centre-occidental de la   Península de Malàisia ,...

El metro de Kuala Lumpur és un petit reflex de la societat: gent tapada fins a dalt i gent ben destapada.  També destaquen els cartells per evitar “comportaments indecents”, com ara que un home i una dona es besin. Un cop fora de l’estació, preguntem com arribar a l’hostal... i aquí comença l’odissea. Un policia i una dona ens envien en direcció contrària. Preguntem a un senyor que ens indica amb el GPS, però tampoc ens en sortim. Qui ens acaba donant informació més fefaent és el noi de la recepció d’un hotel, que ens indica la direcció correcta. La seguim, però de nou ens perdem en l’entramat de carrers i carrerons per trobar l’hostal. Preguntem a un munt de gent, i al final, ja exhausts i descoratjats, ens indiquen correctament. Just abans de trobar el carrer correcte, comprem un parell de cerveses tailandeses, un parell de Chang per veure’ns a gust a l’hostal. Fem el preceptiu check-in i pugem a descansar i a beure les cerveses i a picar una mica del blat de moro que vam co...

Anit no em va costar gens ni mica adormir-me, però a la matinada em desvetllo i em costa una bona estona tornar a agafar el son. Finalment, ho aconsegueixo, però em vaig mig desvetllant a mesura que el dia també s’alça. Quan sona el despertador el meu son ja és lleuger, de manera que no em costa gaire esforç poder llevar-me. S’esdevé el moment de preparar la maleta, esmorzar i recollir les coses ja per marxar d’aquest bell indret, un oasi enmig de la tempesta, que és Cameron Highlands. Fem el check-out de l’habitació, contemplen les carpes que es veuen des del passadís en la part de l’hotel més luxosa i tot xino-xano i amb les maletes fins dalt de tot, marxem cap a l’estació de busos, prèvia compra d’una postal de record i contemplant les últimes essències de Tanah Rata. A l’estació no hem d’esperar gaire per pujar al bus de Uniti Express per marxar cap a Kuala ­Lumpur. El bus va bastant ple, però el seient que em toca és d’allò més còmode.  Malgrat tot, però, em costa adormir-...

Amb no recordo quin pretext els van desallotjar i quan van retornar a la seva zona, ja s’estaven construint hotels que els tapaven les vistes i la seva regió ja havia estat destruïda. I d’això no en fa pas gaires anys ( https://watchers.news/2011/08/08/landslide-buried-several-houses-in-a-village-near-cameron-highlands-resorts-in-malaysia ) ....  actualment, la gent aborigen de la zona es confon molt fàcilment amb l’amalgama de xinesos, indis i malaisis que habiten en aquesta zona. I aquest interessant tour arriba a la seva fi. El guia ens acomiada i ens deixa els seu telèfon per si volem tornar i contractar un tour directament amb ell. És un senyor molt culte i que explica moltíssimes coses, de manera que si algú llegeix aquestes línies i vol anar al es Cameron Highlands, el recomano ferventment com a guia. Aquí deixo el seu telèfon: +60124424781 ; a més, cal dir que parla un anglès molt clar i fluid, fet poc habitual en la majoria d’habitants de la zona. Just abans de deix...

Ens conta també que la seva muller és filipina i que té fills, a qui no ha vist gaire zona de Penang, i sempre que pot, fa viatges turístics allí per compartir estona amb els seus. La seva dona és cristiana i ell hinduista, però això no és cap obstacle perquè comparteixin oficis religiosos. Acabat l’àpat, continuem l’excursió i ens parem a un mercat local, a on podem tastar un blat de moro dolcíssim i cru. Ens agrada tant que per un mòdic preu, n’acabem comprant. També ens ofereixen molt salvatge, boníssima, però no n’acabem pas comprant. Passegem una mica per allí i la propera parada del tour la fem al “Time Tunnel” ( http://www.cameronhighland.net/time-tunnel.htm ) , una mena de túnel de temps a on s’explica la història de les Cameron Highlands. Es veia com es desenvolupava la vida, com Malàisia es va independitzar del jou japonès, i finalment de l’anglès el 1957.  També s’explica la independència de Singapur, que abans formava part de Malàisia. Dins el museu hi ha estris t...

El paisatge sembla de la pel·lícula “El senyor dels anells”. Els arbres són altíssims, impressionants, grans troncs amb formes impossibles. La gent, però, no fa cas del senyals i surt del camí marcat, de manera que la molsa adjacent es fa malbé molt fàcilment. Tot i que el guia ens ha dit que no marxéssim gaire del camí marcat, fem uns metres del sender que mana a una excursió de tot un dia pel bosc, però ens comenta que és millor fer-la amb un guia. Desfem el camí marcat i un cop a l’aparcament, en Selvam ens mostra uns lliris “cobra” endèmics de la zona, ja que tenen aparença d’aquesta serp. Tot seguit marxem i pel camí trobem a alguna llumenera que pretén pujar per la carretera esparracada amb cotxes baixíssims, i fins i tot veiem com algun hi deixa part del xassís. La propera parada torna a ser a la fàbrica de te, pleníssima de gent, ja que és cap de setmana. Com que la vam visitar ahir, avui prenem un te normal i un te de vainilla (aquest amb pètals de la flor), boníssim, a mé...

Tot i el cansament acumulat del dia anterior, la veritat és que em costa tenir un son sostingut. Em desvetllo en alguns moments, però finalment, aconsegueixo agafar el son. La veritat és que no fa pas gaire calor a les Cameron Highlands. Quan sona el despertador ja fa una estoneta que tinc un ull obert. Esmorzem a l’habitació mateix amb les coses que vam comprar el dia anterior i quan s’esdevé l’hora, baixem cap a recepció, a on no triga en arribar en Selvam, el senyor que avui serà el nostre guia i que ens ve a recollir amb un Land Rover. Recollim més gent fins a acabar essent 8 persones. La primera parada que fem és en una granja de papallones, a on de nou, no entrem, sinó que ens quedem passejant pels voltants, ja sigui observant cactus o els nous hotels; esperem fins que la gent que ve amb nosaltres acaba la visita. Passem per davant de camps de golf, que daten de l’època dels anglesos i a on encara a dia d’avui hi van a jugar a aquest esport.  Tot seguit, ens enfilem de no...

·          Fabricació de fluor de te, per a prevenir l'aparició de càries a la dentadura. ·          A més de la presentació en bosses per a infusió, el te es pot trobar en preparats comprimits o càpsules. ·          Per a teràpies de naturopatia i bellesa, es preparen mascaretes i banys de te per a combatre pells seques, dermatitis i processos de l'envelliment. El te s'ha utilitzat des de l'antiguitat en l' Extrem Orient , i és una de les 50 plantes més utilitzades en la medicina tradicional xinesa. Aquesta llarga tradició oriental amb aquesta planta, fa que s'hagin desenvolupat moltes cerimònies i rituals propis, com ara la   cerimònia del te . El consum de te es va estendre per Europa a partir del   segle XVII . Actualment és la beguda més consumida en el món, per davant fins i tot del   cafè   i depenent del territori, es pot trobar di...

Contraindicacions ·          Les persones amb   al·lèrgia   demostrada a la cafeïna han d'evitar el te verd. ·          Les persones amb alguna malaltia greu del fetge han d'usar la cafeïna amb precaució, ja que els nivells de cafeïna en la sang es poden acumular i perdurar més temps. ·          Les dones   embarassades   han de tenir precaució pel que fa al consum de te verd, ja que la cafeïna travessa la   placenta   i s'associa amb l' avortament   espontani, retards en el creixement intrauterí i pes baix en el naixement. L'ús principal i més conegut arreu del món d'aquesta planta és la preparació d'infusions amb les fulles, però també de les llavors d'aquesta planta i d'altres del mateix gènere Camellia   se'n fa l' oli de te . Els quatre tipus principals de te es distingeixen segons el seu processament. Les full...

Composició química ·          La fulla sense fermentar té : el 15-20% de   proteïnes ; el 5% de   glúcids ;   aminoàcids   (3% de teïna),   àcid ascòrbic ,   vitamines   del grup B i bases puríniques, principalment:   cafeïna   (2-4%) i   heteròsids   de grups   hidroxil   terpènics, alifàtics i aromàtics, el 20% de compostos fenòlics , segons l'edat i l'època de recol·lecció de la fulla. ·          Àcids fenòlics : clorogènic i cafeic. ·          Alcaloides :   cafeïna   (1-5%) –és l'alcaloide principal del te, combinada amb àcids orgànics i tanins–, teobromina (0,05%), teofil·lina i àcids gàlic, oxàlic i boheic. ·          Flavonoides : O i C-heteròsids de flavonols, ECG i EGCG, catecol, epicatecol, gal·locatecol; Proantocianidols: procianido...